2008/03/10 10:12 【カテゴリ：食べ物】 (更新：2008/03/10 10:25)
シンガポール「バナナ リーフ」のフィッシュ ヘッド カレー 
かなり前、2007年の7月ごろシンガポールに旅行に行きましたが、カレー好きの僕としてはどうしても食べたかったのが「フィッシュ ヘッド カレー」。シンガポールで特に有名な「BANANA LEAF APOLO」で食べました。
お昼過ぎにお店に入ったけど店内は満席で、日本人もちらほらいる。テーブルはできるだけ日本人のグループとか分けているっぽい。何となく。
最初、バナナの葉にライスなどを大量に盛ってくれる。
そしてこれが「フィッシュ ヘッド カレー」！ かなりのボリューム。
本当に美味しいですよ。シンガポールに行ったときはぜひ食べてみてください(^^)。
2007/09/25 01:19 【カテゴリ：食べ物】 (Posted by 一色政彦)
ジロー風スパゲッティの作り方
わたしの母校「九州大学」の学食に「ジロー風スパゲッティ」という変な名前の料理がありました（いまもあるっぽいですが……）。
当時は結構人気があって頼む人もたくさんいて、僕もたまに頼んでいました。美味しいのかどうかよく分からないんだけど（笑）、たまに食べたくなる味で、学生時代はたびたび食べていましたが、最近、ネットで検索してみると、そのレシピが載っていたので自分で作ってみました。
実際に作ったのが下の写真です。
いや～～、やっぱり、美味しかったです！（笑）
作った手順はこんな感じ。
→ 続きを読む2007/02/28 00:24 【カテゴリ：食べ物】 (Posted by 一色政彦)
たこ焼きミュージアムで食い倒れ！
先週の土曜日、大阪のたこ焼きミュージアムに行ってきました。
写真は上から、
会津屋、
アメリカ村 甲賀流、
十八番のたこ焼きです。
大阪たこ焼きミュージアムのそれぞれのお店の特徴を紹介すると……
→ 続きを読む2007/01/08 02:17 【カテゴリ：食べ物】 (Posted by 一色政彦)
インド料理屋「ロソイ」（保谷）
インド レストラン＆バー「RASHOI （ロソイ）」
保谷（西武池袋線）に2006年12月20日ごろに新しくオープンしたインド料理店。駅から徒歩2～3分の場所にある（行き方は、保谷駅下車後、線路沿いに池袋方向に歩く。1つ目の踏み切りの近くにある。詳しくは地図を見てください）。
写真は、2,500円「スペシャル ディナー セット」（という名前だったかな？）の内容です。
「3種類のカレーとサラダ、ライス、中央にタンドリー チキンとシーク カバブ」
それと「ナン」です。
2007/01/08 01:17 【カテゴリ：食べ物】 (Posted by 一色政彦)
「魚がし福ちゃん」で、たらふく食べる
先日、「魚がし福ちゃん」という新鮮なお魚、貝類がたっぷり食べられるお店に行ってきました。味も良かったですよ！！
お店は本当に次のブログで紹介されているとおりです。。。
・美味しいものを僕流に | 渋谷「魚がし福ちゃん」で食い倒れ
間違っても2人とかでは行ってはいけません！ 量がハンパじゃないので、大人数で行かないと食べられる種類が少なくなってしまうから！
写真は
「（たぶん）ぶり」
「（一匹丸ごとの）たい」
「サラダ、（大量の）たらばガニ、（山盛りの）ウニ」。
